A DuPont entregou seu XXIII Prêmio DuPont de Ciência ao Dr. Andreu Palou, Professor e Diretor do Laboratório de Biologia Molecular e Nutrição da Universidade das Ilhas Baleares e Chefe do Grupo do Centro de Rede de Pesquisa em Obesidade e Nutrição (CIBERobn).
No âmbito do tema desta XXIII edição, dedicada à área da Saúde e Nutrição, o Dr. Palou foi reconhecido pelas suas contribuições científicas na área da Nutrição Molecular: o sistema de regulação do peso corporal (Obesidade); Leptina e as relações entre dieta e (epi) genética (Nutrigenômica e Nutrição Personalizada); mecanismos de dieta / doença em relação à Segurança e Eficácia Alimentar, Alimentos Funcionais; e para a identificação de propriedades saudáveis em alimentos e de novos biomarcadores para a comprovação de alegações de saúde europeias (alegações de saúde) em alimentos.
O professor Santiago Grisolía, presidente do júri do Prêmio DuPont, comentou durante a coletiva de imprensa: “O peso científico do Professor Palou está mais do que comprovado, mas estou muito interessado em sua capacidade de divulgação; seu trabalho valorizando a ciência dentro da rede produtiva é uma mais-valia que beneficia a comunidade científica em particular e a sociedade em geral, principalmente nestes tempos ”.
Enrique Macián, presidente da DuPont Ibérica, mencionou: “Compartilho com o professor Palou a convicção total de que a ciência nos ajuda a enfrentar os desafios presentes e futuros. Sua determinação em ajudar a controlar a obesidade sob diferentes perspectivas e sua iniciativa em superar a tão típica R + P (pesquisa + publicação) e mergulhar totalmente em P + D (pesquisa + desenvolvimento) parecem louváveis ”.
O Prêmio DuPont de Ciência foi criado em 1991 sob os auspícios do Professor Severo Ochoa com o objetivo de estimular iniciativas que dêem uma contribuição importante para o avanço da ciência e suas aplicações.
