Fazenda López de Haro, a casa de Rioja da empresa de vinhos Vintagejoga seu Vinho de San Vicente de la Sonsierra, um vinho de aldeia para homenagear a paisagem, a história e terroir desta vila que guarda vários séculos de tradição vitivinícola. Este vinho vem dos vinhedos Tempranillo e Mazuelo localizados exclusivamente em San Vicente e é elaborado na vinícola também localizada na mesma cidade, de acordo com as normas do Conselho Regulador de Rioja.
Esta homenagem da Hacienda López de Haro a San Vicente de la Sonsierra também é levada ao seu rótulo, que reproduz o traçado do centro desta cidade, a única cidade riojana da margem esquerda do Ebro que testemunhou a história da Rioja, cujos vinhedos são atualmente os mais valorizados da região.
“Quando, no início dos dois mil, decidimos fazer de San Vicente de la Sonsierra nossa cidade e sede de nosso projeto mais importante, já sabíamos que era a milha dourada de Rioja Tempranillo, é um território excepcional devido ao seu microclima, aos seus solos e ao seu património vinhateiro", explica Richi Arambarri, diretor geral da Hacienda López de Haro, "mas hoje, quase duas décadas depois e depois de ter produzido muitas safras aqui, estamos ainda mais convencidos".
Para sua preparação, a equipe técnica da Hacienda López de Haro, com Raul Acha À frente, ele selecionou 18 parcelas diferentes com vinhas, principalmente Tempranillo e algum Mazuelo (cerca de 10%) de diferentes idades, principalmente vinhas velhas. Nesta primeira safra, 2020, foi colhida por etapas durante as primeiras semanas de outubro. Após uma maceração de 12 dias, fermentou em tanques de aço inoxidável abaixo de vinte e cinco graus para depois passar quatorze meses envelhecendo em barricas de carvalho francês e do leste europeu.
"Este vinho combina a amplitude da casta Tempranillo com a acidez e tensão proporcionada pelo Mazuelo, dando origem a uma enorme complexidade", explica Raúl Acha. “É intenso, como um bom vinho Sonserrano, e reflete esse mosaico de vinhas que é San Vicente”.
