Sob o nome comercial de Tutti, a primeira maçã adaptada a climas quentes é o resultado de Parceria para o Clima Quente (HCP), um programa de melhoramento de variedades iniciado em 2002 pela IRTA, uma associação dos principais produtores de maçã e pera da Catalunha e um centro de pesquisa da Nova Zelândia.
Tinta, doce, crocante e suculenta, a variedade HOT84A1 foi apresentada ao mundo no dia 9 de fevereiro na feira internacional Fruit Logistica em Berlim. É o resultado de mais de vinte anos de trabalho e é a primeira variedade de fruta de semente registrada que surgiu no HCP.
O objetivo do HCP é produzir novas variedades “mais adaptadas a verões cada vez mais quentes, e que satisfaçam as necessidades dos produtores, comerciantes e consumidores”, explica. Joana Bonany, especialista do programa IRTA Fruit Growing.
A nova variedade foi avaliada nos campos experimentais do IRTA em Mollerussa (Lleida) e em La Tallada del Empordà (Girona), onde as temperaturas podem atingir mais de 40ºC no verão. Para além da Tutti, o HCP dispõe de uma gama de variedades de maçã e pêra em fase pré-comercial, que assim que chegarem ao mercado “vão abranger uma gama muito vasta de épocas de colheita e tipos de fruta”, acrescenta Bonany.
O HCP também foi apresentado na feira internacional de Berlim. Criada em 2002, surgiu como resultado da demanda do setor fruticultor catalão que, devido às condições climáticas de nossa região, as variedades de maçã e pêra tinham mais dificuldades em alcançar a qualidade ideal em termos de cor, textura e sabor. aroma. O HCP é formado pelo IRTA, Plant & Food Research, um centro de pesquisa público na Nova Zelândia, FruitFutur ―uma associação das principais empresas produtoras de frutas da Catalunha: Nufri, Actel, Fruits de Ponent e IGP Poma de Girona )― , que vai liderar a comercialização da nova variedade na Península Ibérica (Espanha e Portugal), e a empresa VentureFruit, que ficará responsável pela comercialização desta e das novas variedades no resto do mundo.
