Centro de tecnologia ITENE Está em desenvolvimento materiais compostáveis para Aplicações de embalagem de produtos da gama IV e V, ou seja, legumes frescos, saladas e refeições prontas, com processabilidade e propriedades semelhantes às convencionais.
Esses avanços são realizados no projeto COMPOLIST, financiado pelo IVACE (Instituto Valenciano de Competitividade Empresarial) através de fundos FEDER, com o objetivo de validar embalagens compostáveis para aplicações em que essas soluções não são utilizadas ou em que os materiais sustentáveis disponíveis não possuem as mesmas funcionalidades dos convencionais. Este projeto foi lançado em junho passado e terminará em junho de 2023.
o chefe do projeto, Maria jose jimenez, destaca que a COMPOLIST “trabalha no desenvolvimento de materiais compostáveis com propriedades mecânicas, de barreira e térmicas adaptados às diferentes aplicações”. “No design das formulações foram levados em consideração os requisitos dos produtos para garantir que, além da processabilidade e funcionalidade da embalagem, a vida útil dos alimentos embalados seja comparável à oferecida pelos materiais convencionais”, ele destaca. .
Por um lado, os materiais compostáveis serão aprimorados para aplicações de embalagens flexíveis, como as usadas para saladas e vegetais frescos, por meio da tecnologia de extrusão por sopro. Por outro lado, trabalhar-se-á na obtenção de materiais para recipientes rígidos compostos por uma bandeja e uma película de tampa, como os utilizados em pratos preparados, por meio de tecnologias de moldagem por injeção e extrusão de chapas planas.
O trabalho desenvolvido no âmbito destas linhas de investigação centrar-se-á na obtenção de materiais compostáveis através da tecnologia de mistura por fusão com configurações de rosca personalizadas e a mistura será otimizada em cada caso. Após a seleção dos materiais de partida e o correto ajuste dos parâmetros de processamento, espera-se obter soluções equivalentes às convencionais com um fim de vida mais sustentável.
Posteriormente, será validada a segurança alimentar dos recipientes obtidos no projeto COMPOLIST e analisada a sua compostabilidade em laboratórios próprios do ITENE, que são reconhecidos pela ENAC para a realização das 4 fases em que consistem estes ensaios (caracterização dos materiais, biodegradação, desintegração e qualidade do composto).
