Café Dromedário Ele obteve a selo 'Dos Resíduos aos Recursos: Compromisso com a Valorização', da Saica Natur, divisão do Grupo Saica especializada em gestão de resíduos e serviços ambientais, após passar na verificação independente da empresa certificadora alemã TÜV SÜD. A empresa torna-se assim a primeira do seu setor em Espanha a obter este reconhecimento, tendo enviado 2023% dos seus resíduos durante os meses de junho e novembro para operações de valorização de materiais e energia em 100. É também a única empresa cantábrica com o selo em vigor.
Durante o último ano e em colaboração com a Saica Natur, o grupo cafeeiro geriu mais de 63.000 kg de resíduos. Destes, por exemplo, 11.000 mil kg de resíduos de papel e papelão poderiam ser transformados no equivalente a 72.000 mil caixas de papelão 100% reciclado e reciclável, que poderão ser reaproveitadas pelo consumidor. Por outro lado, dos resíduos que não puderam ser reciclados diretamente, cerca de 5.800 kg foram recuperados de energia como CSR (Solid Recovered Fuel), gerando 12.000 kWh de energia elétrica, o que equivale ao consumo médio anual de 4 residências espanholas.
Para o conseguir, e para implementar e manter este modelo de economia circular na cadeia de valor do Café Dromedario, tornou-se essencial desenhar uma correta separação na origem dos resíduos nas suas diferentes frações, realizar uma procura ativa dos melhores destinos para cada fluxo de resíduos, e contar com o envolvimento e sensibilização de todas as equipas que desenvolveram o projeto ‘Zero Resíduos para Aterro Sanitário’.
Este marco representa mais um passo no #DromedarioCompromisso com o meio ambiente, que nos últimos anos levou a mudanças importantes em todas as áreas da empresa, visando alcançar a máxima sustentabilidade e o mínimo impacto ambiental em todas as suas atividades.
Uma série de melhorias que vão desde o lançamento de cafés, chás e infusões biológicos, a utilização de copos 100% compostáveis e açúcar orgânico... até à utilização de energias renováveis (25% do consumo energético das suas instalações provém da própria painéis solares e os restantes 75% são energia 100% verde), optimizando a iluminação das suas instalações através de luzes LED ou adaptando a sua frota de veículos.
Nas palavras de Fernando franco, diretor de produção e gestor de projetos do Café Dromedario, “durante anos um dos nossos principais objetivos foi minimizar o impacto dos nossos resíduos e conseguimos finalmente encaminhar 100% dos resíduos gerados para operações de valorização”. “Esta é – acrescenta – uma conquista que nos deixa muito satisfeitos e que nos incentiva a continuar a aprofundar o nosso compromisso com o meio ambiente.”
Além disso, Cristina Mediavilla, diretor de Castela e Leão, Cantábria e La Rioja da Saica Natur, destaca: “estamos muito satisfeitos com o trabalho realizado no Café Dromedario. Na Saica queremos ajudar a minimizar o impacto ambiental dos nossos clientes, promovendo o objetivo de 'Zero Resíduos para Aterro Sanitário'. O nosso maior orgulho é acompanhá-los no seu caminho para integrar a economia circular no seu modelo de negócio, como se reflete nesta história de sucesso.”
