UPM Raflatac publicou um novo estudo de neuromarketing em vinhos. Os resultados mostram o poder dos diferentes materiais e acabamentos das etiquetas para moldar as percepções dos consumidores e impulsionar as compras. Focado no Rótulos de vinho branco, pesquisa realizada em colaboração com parceiros da cadeia de valor de embalagens, ARGEA, SenseCatch, Kurz e Krämer Druck, mostra que o material e os acabamentos das etiquetas desempenham um papel importante no comportamento de compra do consumidor. A pesquisa foi resumida em um livro, que também inclui um prefácio de Uwe Melichari, especialista em embalagens sustentáveis, designer e membro do júri do Pentawards. O livro está disponível em três idiomas e em versão digital.
O rótulo de um vinho desempenha um papel fundamental na decisão do consumidor de comprá-lo ou não. Na verdade, de acordo com um estudo sobre o setor vitivinícola realizado pela Wine.net, constatou-se que 8% de uma amostra de 2 consumidores confiaram principalmente no rótulo para escolher o seu vinho preferido. Muitos outros estudos também comentaram a ligação entre o sabor percebido do vinho e as expectativas, e como estas são influenciadas pela cor, forma, papel, técnica de impressão e design geral do rótulo.
O novo estudo de neuromarketing para design de rótulos de vinhos foi conduzido utilizando um método de pesquisa científica que examinou a interação dos sentidos humanos para formar uma imagem geral do processo de compra dos compradores de vinho. Ele foi projetado para analisar as impressões visuais e percepções emocionais dos consumidores enquanto eles olham para os rótulos de vinhos brancos, explorando o papel dos enfeites finos e do toque do material do rótulo na experiência, nas expectativas e, em última análise, na degustação do consumidor.
O estudo incluiu a avaliação de 32 etiquetas de mesmo formato e tamanho, produzidas pela combinação de seis tipos de papéis fornecidos pela UPM Raflatac com cinco acabamentos KURZ. Os gráficos e o conteúdo textual de cada etiqueta eram iguais, mas diferiam em termos de características do papel (matiz, grau de opacidade, espessura, grau de rugosidade e efeito tátil) e aprimoramentos (cor, espessura, relevo – relevo/gravação – e brilho) . ).
Os rótulos foram impressos industrialmente pela Krämer Druck, como ocorre no próprio processo de produção, para gerar um rótulo idêntico ao que se encontra na prateleira e depois foram colados em garrafas do mesmo formato e cor. Toda a jornada do cliente foi então reconstruída: desde olhar a prateleira e selecionar o vinho até experimentar o produto. A amostra foi realizada por 30 consumidores alemães (50% mulheres), bebedores de vinho branco e com idades compreendidas entre os 25 e os 56 anos.
Os resultados do estudo demonstram que a aparência do rótulo e sua sensação tátil influenciam na sua capacidade de atrair a atenção na prateleira e na experiência de degustação do produto, tanto em termos de qualidade percebida quanto de sabor. No que diz respeito ao comportamento de compra, a eficácia do rótulo do vinho demonstrou ser fortemente impulsionada pela sua combinação de cor, toque, contraste e acabamento do papel, e os resultados mostram o seguinte:
Cor: Os consumidores são mais propensos a comprar garrafas com rótulos dourados, acabamentos brilhantes e papel transparente e opaco.
Dimensão tátil: Os compradores preferem papel em relevo com bom grau de relevo, e acabamentos em relevo suave com efeitos táteis são atraentes.
Contraste: Os consumidores são atraídos pelo contraste e preferem recursos como papel texturizado com superfície fosca e acabamento brilhante em relevo.
A combinação papel-acabamento: a eficácia de cada detalhe depende da combinação dos elementos.
Stefano Pistoni, Diretor Sênior de Desenvolvimento de Negócios da UPM Raflatac comenta: “Este estudo abrangente de neuromarketing ilustra claramente que o rótulo faz parte de uma narrativa multissensorial, narrando e antecipando a experiência de uma pessoa com o vinho. Não só desempenha um papel fundamental na orientação do consumidor para a compra do vinho, como também desempenha um papel importante após a compra, influenciando a antecipação do consumo e a experiência de degustação. “Essas descobertas são importantes porque ajudarão a remodelar o processo de tomada de decisão em toda a cadeia de valor do vinho para agências e marcas de design.”
