A Tetra Pak® lança o Tetra Alsafe® para produção de ESL. É um tanque automatizado que incorpora um controle de temperatura constante, o que preserva a qualidade do produto entre o processo e a embalagem. Com essa inovação, a empresa completa sua oferta de produção de produtos ESL (maior vida útil) com controle de qualidade em toda a linha.
Os produtos ESL, que são distribuídos na cadeia de frio e com vida útil de até 30 dias, estão ganhando popularidade entre os consumidores, bem como varejistas e produtores, por conveniência no planejamento devido a uma vida útil mais longa em comparação aos produtos pasteurizados tradicionais .
A Tetra Alsafe para produção de ESL adiciona uma configuração circular contínua à linha de embalagem, permitindo que os produtos continuem a circular sob condições refrigeradas no caso de uma interrupção não planejada. Desta forma, elimina-se o risco de proliferação de bactérias que pode surgir se a temperatura do produto aumentar devido ao facto de o produto permanecer estagnado durante uma paragem imprevista da linha.
