«Com as nossas embalagens, estamos constantemente à procura de melhorias para reduzir o impacto no meio ambiente»
A Heura Foods foi fundada em 2017, em Barcelona, para ser uma missão social transformada em negócios e capacitar as pessoas a mudar o sistema alimentar atual para um mais sustentável, saudável e nutritivo. Eles oferecem produtos de carne 100% à base de plantas feitos de proteína de soja ou ervilha, que "respiram" herança e gastronomia mediterrânea. Atualmente, a Heura está em mais de dez países.
Legumes, sustentáveis e saudáveis, com sabor, mediterrânicos… são estas as palavras que definem Heura?
Sim, com algumas mudanças: 100% vegetal (ou vegetal), bom rebelde, transição proteica, sustentabilidade e nutrição, aromatizado, mediterrâneo.
Quais são os argumentos a favor de uma dieta baseada em vegetais?
A nutrição à base de plantas representa uma vitória para todos: para o nosso planeta, minimizando o uso de recursos e reduzindo significativamente o impacto ambiental. Para os animais, tirando-os da equação alimentar. E para os consumidores, oferecendo produtos mais saudáveis do que as alternativas de origem animal, mas igualmente deliciosos.
Por que desistir da carne e escolher substitutos de vegetais?
Gostamos do sabor da carne animal, o que não gostamos são suas consequências. As pessoas têm o poder de mudar o mundo pelo menos 3 vezes ao dia, cada vez que escolhem o que comer. Estamos comprometidos com uma mudança no sistema alimentar, para um mais sustentável, saudável e que também evite o sofrimento animal.
Você acha que o consumidor realmente está mudando e está mais consciente ou é apenas uma moda passageira?
Os produtos à base de plantas chegaram para ficar. Um relatório da Bloomberg Intelligence, intitulado Plant-Based Foods Poised for Explosive Growth, disse que os alimentos à base de plantas podem representar 7,7% do mercado global de proteínas em uma década. As pessoas estão mudando seus hábitos de consumo e priorizando cada vez mais a sustentabilidade, a saúde e a ética no consumo. Daí o crescimento da categoria.
Além disso, há que dizer que as carnes vegetais não se destinam apenas a um público vegetariano ou vegano, são uma alternativa para pessoas que pretendem reduzir o seu consumo diário de carne e pretendem aderir a esta transição proteica.
O que você quer transmitir com a embalagem dos seus produtos? Por que é consistente com a mensagem da marca?
Nossas embalagens estão evoluindo desde o início e continuarão evoluindo. É o reflexo da nossa busca por melhorar continuamente e poder oferecer as melhores opções que temos, até agora. Se vemos que algo não funciona ou que existe uma versão melhor, buscamos a evolução.
Principalmente, a ajuda de novas tecnologias nos permite ter embalagens feitas de materiais mais sustentáveis e reduzir o impacto de nossos produtos. Isso é fundamental para poder realizar este trabalho.
Que materiais usam?
Em 2021, lançamos nossos produtos refrigerados com bandejas feitas de plástico rPET 92% reciclado, percebendo em um estudo que nossa bandeja de papelão até hoje teve o maior impacto no planeta. Decidimos remediar isso e trabalhar no desenvolvimento de uma bandeja mais sustentável. Quais são os próximos passos? Fique acordado, e continue trabalhando para poder ter uma embalagem mais sustentável.
Os recipientes são fáceis de reciclar?
A separação dos nossos componentes de embalagem é fácil de reciclar. Bandeja e tampa para o recipiente amarelo. Faixa e estojo contendo azul. Assim tão fácil!
Poderíamos dizer que eles aplicam a sustentabilidade tanto na produção de produtos quanto em suas embalagens?
A Heura é uma empresa com missão: queremos que nossos produtos sejam o mais sustentáveis possível do início ao fim e em todos os aspectos. Da escolha das matérias-primas ao marketing e claro a embalagem. E é que consumir um hambúrguer Heura em vez de um hambúrguer de carne significa reduzir 1.739 litros de água, a água usada por uma pessoa ao tomar banho durante 28 dias, e 6,4 Kg de emissões de Co2, o mesmo que dirigir mais de 5 voltas em Montmeló.
Quanto às nossas embalagens, buscamos constantemente melhorias para reduzir o impacto ambiental tanto dos materiais quanto do processo de fabricação.
Em relação ao design, você trabalha com agência ou é um desenvolvimento interno?
Trabalhamos na parte de branding internamente, com a nossa equipa de design. No que diz respeito ao desenvolvimento de embalagens, trabalhamos com a agência que nos acompanha desde o início do projeto Heura.
Como surgiu a ideia do logo, em que o u vira um sorriso?
Queríamos criar um movimento positivo, a partir de informações e opções. Por isso acreditávamos que o sorriso era um elemento que refletia isso. Aliás, um dos nossos valores dentro da empresa é: Temos boas vibrações. Espalhamos energia positiva e gostamos de trabalhar em equipe.
Você está trabalhando em novos projetos? Você planeja lançar novos produtos este ano?
Estamos a trabalhar para chegar a cada vez mais lares a nível nacional e internacional e, em termos de produto, estamos a preparar 10 novos projetos para 2022 que vão ver a luz do dia ao longo deste ano.
