As Vinhas do Pacto É o olhar da empresa de vinhos Vintage para as suas raízes, para os vinhos da aldeia, para os Riojas mais puros. Um projeto no qual Richi Arambarri e Raul Acha, CEO e diretor técnico da Vintae, colocaram toda a sua energia para fazer brilhar as vinhas centenárias do local onde nasceram e cresceram os seus antepassados, na região de Alta Najerilla.
Fruto desta vontade de recuperar as tradições ancestrais daquela zona, o último vinho de Viñedos El Pacto, um “Ojo Gallo”, nomeado por sua cor, um tipo de vinho que foi o mais conhecido no Alto Najerilla durante as décadas mais frias do século XX. É um estilo de vinho que praticamente se perdeu com as novas gerações, mas que Raúl Acha, como um bom “cigano” (nome de Cárdenas), não o podia deixar desaparecer. Os "Ojo Gallos" eram daqueles vinhos feitos em casa para partilhar com vizinhos e desconhecidos, vinhos que trazem a marca do seu local de origem.
"Assim como em outras áreas Ojo Gallo é um clarete intenso, em Cárdenas sempre foi um tinto com pouca cor", explica Raúl Acha. É uma elaboração praticamente desaparecida que “resgatamos com orgulho para não perder essas joias enológicas e porque não, também etnológicas, da nossa tradição mais próxima, a das cidades onde nasceu o Vintae”, garante Richi Arambarri.
O Pacto de Cárdenas 2020
Este Ojo Gallo nasceu em um pequeno terreno localizado em Cárdenas, no coração do Alto Najerilla, a uma altitude de 600 metros, plantado em 1957 em solos argilosos ferrosos com alto componente de rocha conglomerada em sua base. Sua grande peculiaridade é a mistura de plantações, já que coexistem percentagens semelhantes de variedades brancas e tintas, principalmente Garnacha Tinta e Viura, embora também existam cepas individuais de Tempranillo, Malvasía, Graciano, Mazuelo e algumas variedades desconhecidas.
Foi feito como um vinho de quinta, as castas tinta e branca juntas, com uma curta maceração e estágio de dez meses em balseiros de carvalho de 5.000 litros. O resultado é um vinho que revive a mais autêntica tradição local, com aromas primários característicos da Garnacha, mas também notas balsâmicas e florais. Na boca, como um bom Ojo Gallo, é um vinho “long drink”, com acidez marcada e textura subtil. Desta primeira colheita, apenas 9.363 garrafas foram produzidas com um PVP de 19,50 euros.
As Vinhas do Pacto
Entre todos os projetos da Vintae Wine Company, Viñedos El Pacto é o mais ligado à origem e ao compromisso mais firme da empresa vitivinícola riojana nos últimos anos, com o objetivo de preservar o patrimônio dos vinhedos antigos da região com viticultura natural e manual, promovendo a biodiversidade de suas parcelas.
Viñedos El Pacto começou em 2009 com um tinto feito de uvas Sonsierra e em 2021 a Vintae lançou o projeto mais amplo para valorizar esta área, com um novo branco, El Pacto del Alto Najerilla, além de dois vinhos de Viñedo Singular, Valdechuecas e Riojanda.
Vintae, Vinícolas Revolucionárias
Vintae nasceu em 1999 por José Miguel Arambarri, empresário de La Rioja e apaixonado pelo mundo do vinho. Com origem na Rioja, ao longo dos últimos quinze anos, já nas mãos da segunda geração, encarnada por Richi e Jose Miguel Arambarri Pérez, esta empresa familiar desbravou a Espanha vitivinícola, sempre à procura de vinhas e paisagens que dessem a conhecer a diversidade e riqueza do nosso país. Vintae se estabeleceu em diferentes áreas com projetos como Matsu em Toro, Bardos em Ribera del Duero, Le Naturel em Navarra ou Hacienda López de Haro em sua casa, Rioja.
