Caviaroli, empresa pioneira em esferificação e encapsulamento de azeite de oliva esteve presente mais uma vez na Madrid Fusion com suas últimas inovações culinárias. A empresa aproveitou o marco do congresso internacional de gastronomia em sua XXIII edição para apresentar sua mais recente criação em colaboração com o prestigiado chef Alberto Adria: o novo Pasta de Azeitona Verde Pura, um concentrado exclusivo com o qual eles esperam inspirar e encantar chefs e entusiastas da culinária.
Este novo produto é um intensificador de sabor. Uma pequena quantidade realça o caráter de qualquer prato, adicionando um toque único e equilibrado de azeitona verde a molhos, ensopados ou qualquer outra criação culinária.
O novo Caviaroli de pasta de azeitona verde pura Vem em um prático frasco de vidro de 70 gramas, pensado para preservar toda a intensidade do seu sabor. Sua alta concentração faz com que Espalhe muito, permitindo que você aproveite este concentrado em inúmeras preparações.
Por Santi Ramon, sócio fundador da Caviaroli: “A versatilidade da Pasta de Azeitona Verde Pura permite que a essência da azeitona seja levada a qualquer prato como os chefs nunca antes imaginaram. Temos certeza de que, a partir de agora, será um ingrediente essencial em qualquer cozinha criativa.”
