A conversão de resíduos biológicos em recursos é uma das chaves da economia circular e o principal objetivo da Projeto europeu WaysTUP! O projeto, financiado pelo programa Horizonte H2020, trabalha em diferentes linhas de pesquisa para estabelecer novas cadeias de valor para o uso de biolixo urbano. No âmbito deste projeto, Aimplas, Centro Tecnológico do Plástico, produziu um filme plástico de borras de café usadas, transformando resíduos em fonte de produtos de alto valor.
Nas palavras de Nuria Lopez, investigador principal do projeto da Aimplas, “WaysTUP! é um exemplo claro de como os biorresíduos podem desempenhar um papel importante na transição para uma economia circular, evitando a geração de biorresíduos e aproveitando seu potencial como fonte de recursos secundários de alto valor. No nosso caso, estamos transformando resíduo de café em filme plástico para embalagens." Entretanto, outros parceiros do projeto, como a SAV – Agricultores de la Vega de Valencia, são parceiros coordenadores do projeto responsável pela valorização de resíduos para a produção de aditivos alimentares, rações e óleos para a indústria alimentar e cosmética.
Existem três formas diferentes de valorizar o lixo comum, no caso, o café. Graças a este projeto, várias formas de biorresíduos urbanos, incluindo resíduos de peixe e carne, borras de café usadas e óleo de cozinha, estão a ser transformadas em novos produtos de base biológica, como aditivos alimentares, temperos, proteínas de insetos, bioetanol, biossolventes e bioplásticos para embalagens. .
O filme plástico de base biológica produzido pela Aimplas foi obtido de PHA de pó de café de restaurante coletado pela Bio-Bean (Reino Unido). A Aimplas primeiro formulou o PHA para que pudesse ser processado por extrusão e depois fabricou o filme, que pode ser utilizado em diversos tipos de embalagens flexíveis.
