Olis Bargalló apresenta os seus novos azeites monovarietais de colheita precoce

27 novembro 2023

Olis Bargallo

O melhor dos monovarietais da variedade Arbequina Olis Bargallo estarão vestidos com embalagens de luxo: o mítico magno de 1.500 ml. Uma garrafa única, que também pode ser adquirida em caixa luxo, ideal para presente. Azeite proveniente das oliveiras Olis Bargalló, situadas em Gelida (Barcelona), propriedade da família há quatro gerações. Um Arbequina EVOO que, este ano, e fruto das invulgares altas temperaturas, é mais macio, mais frutado e um pouco menos aromático que outras colheitas.

Por sua vez, o picual monovarietal de Olis Bargalló desta campanha resulta um óleo muito aromático, com uma vasta gama de nuances subtis tanto no nariz como na boca.

Monovarietais de colheita precoce picual e arbequina de Olis Bargallo São os melhores óleos do ano. Provêm de azeitonas escolhidas e selecionadas pessoalmente por Francisco Bargallo, CEO da empresa, e prensado em baixa temperatura, com os mais recentes avanços tecnológicos. Alguns azeites que, como é habitual, passaram pelo Painel de Provas, para receberem a distinção de azeites virgens extra. O Painel de Degustação é composto por 8 a 12 provadores qualificados e são responsáveis ​​por verificar se os azeites possuem todos os requisitos e qualidades organolépticas para serem extra virgens, da mais alta qualidade.

Tanto o picual monovarietal como a arbequina da Olis Bargalló estarão disponíveis em frascos premium de 500 ml, e no Elegance 250 ml. Ambos os recipientes, com a habitual marca da casa, elegantes e muito reconhecíveis, garrafas de vidro escuro para manter e garantir as qualidades dos azeites por mais tempo.

Este ano, as temperaturas muito elevadas e a falta de chuvas afectaram e irão afectar drasticamente a nova colheita de azeitona, o que tornará a produção de azeite 50% inferior à das outras épocas, segundo as previsões de Olis Bargalló. Ainda assim, os novos azeites da casa centenária continuam a ser de grande qualidade, sendo este ano o picual EVOO o mais excepcional de seus monovarietais premium.

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