La Fábrica de tomate Solís foi reconhecido com a mais alta distinção pela sua gestão sustentável da água. Assim, a fábrica alcançou o nível “Platina” no padrão da indústria. Aliança para a Gestão da Água (AWS), uma certificação global que promove o uso responsável da água, socialmente equitativo, ambientalmente sustentável e economicamente benéfico.
Embora até agora a fábrica já tivesse sido certificada com o padrão “Gold”, a AWS queria reconhecer a fábrica com o mais alto nível de “leve o seu desempenho de gestão da água a níveis mais elevados”. Assim, a certificação AWS Platinum reconhece o excelente trabalho realizado tanto na fábrica da Nestlé em Miajadas como em toda a cadeia de valor do tomate, como principal matéria-prima, através da iniciativa “Solís Responsável”.
Este programa, que vem sendo desenvolvido desde 2013, envolve o cultivo de tomate aplicando técnicas para garantir uma agricultura local sustentável a longo prazo. Assim, todo o tomate utilizado no referido centro de produção provém de campos cultivados em Las Vegas del Guadiana, com um raio de abastecimento inferior a 50 quilómetros.
Como resultado, entre 2013 e 2022, foram acumuladas poupanças de mais de 1,4 milhões de m3 de água, equivalente ao consumo diário de mais de 10,5 milhões de pessoas. Da mesma forma, neste período foi alcançada uma diminuição média de 8% no uso de produtos de controle de pragas e de 6% no uso de fertilizantes.
Com este projeto Solís de agricultura local sustentável, “A Nestlé demonstrou que um produto equilibrado, com sabor natural e sem conservantes, como os molhos de tomate, está perfeitamente alinhado com a proteção ambiental, a poupança de água e o desenvolvimento de um tecido agrícola local. Todo o trabalho reconhecido ao mais alto nível com esta nova certificação AWS.”, destacou Ignasi Rosés, Diretor de Culinária da Nestlé Espanha.
Boas práticas
Para tal, a Nestlé, em colaboração com o fornecedor, tem trabalhado ano após ano com agricultores da zona, que têm aplicado boas práticas amigas do ambiente através da implementação de medidas focadas tanto no estudo como na minimização do consumo de água, bem como como no controle e redução do uso de fertilizantes e pesticidas para controle de pragas.
Além disso, todos os tomates fornecidos à fábrica para transformação em molhos de tomate Solís possuem a certificação de Produção Integrada da Extremadura, o que significou alargar a implementação da irrigação gota a gota, levando à redução da pegada hídrica e transformando Solís num modelo completo de produção sustentável. agricultura local.
A certificação AWS Platinum é também o resultado do trabalho realizado nos últimos anos na fábrica, graças à colaboração entre os principais atores públicos e privados da área, com base na gestão sustentável da água. Assim, por exemplo, através da melhoria dos processos internos da fábrica, conseguiu melhorar o equilíbrio hídrico e a qualidade da água.
