Estrella Galicia (Filhos de Rivera) joga o seu cerveja de inverno, como de costume nesta época do ano: estrela de Natal.
É um cerveja mais complexo, composto por 5 maltes diferentes e 2 variedades de lúpulo, com mais intensidade. Entre os seus ingredientes, inclui o clássico lúpulo galego e o seu malte torrado de cevada cultivada na Galiza.
Com o intuito de realçar os aromas do lúpulo, os lúpulos Hallertauer Tradition são incorporados à técnica de whirlpool hopping, mas o seu lúpulo Nugget galego é também o protagonista da receita, fazendo com que a cerveja passe dos 26 IBU de amargor do plano inicial ao finais 39 IBUs. Assim, existe um grande equilíbrio entre as nuances proporcionadas pelas 5 variedades de malte e o amargor característico das cervejas da empresa.
A Estrela de Natal pode ser adquirida individualmente ou em embalagens (uma das 24 garrafas de 33 cl. Está disponível online).
